#пушкинскаякарта

Доме культуры села Нижняя Елюзань прошел мастер-класс "Национальные традиции" по приготовлению татарской национальной выпечки "Перемяч".

В настоящее время ценность умения печь национальные блюда, как связь времен и поколений, возросла и стала пользоваться популярностью среди молодежи.

Традиционные блюда по- прежнему живы и передаются из поколения в поколение.

Участники мастер-класса, обладатели пушкинской карты , учащиеся 8- го класса, под руководством классного руководителя , Галии Давыдовой, получили уникальную возможность изучить татарские блюда, освоили технику приготовления перемячей с мясной начинкой.

У всех получились красивые перемячи в форме солнца. Не зря "Перемяч" считают символом гостеприимства татарского народа.

В ходе работы, ребята помогали друг-другу если у кого-то, что-то не получалось.

Как только все закончили с лепкой, изделия отправили в духовку, примерно на полчаса. В это время потрясающий запах разносится по всему помещению. «Нетрудно, быстро и умопомрачительно вкусно», - говорят ребята, за обе щеки уплетая выпечку с мясом и травяным чаем, приготовленным летом